酒造りに適した酒造好適米の中でも最高と言われる「山田錦」を39%まで自社で精米し使用。杜氏が愛情と持っているすべての技術を注ぎ込み、丹念に醸した逸品です。その吟醸香はたかく香り、スッキリとしていながらも米の深い味わいをお楽しみいただけます。冷やして小さなグラスで美味しくお楽しみいただけます。

やや辛口の純米吟醸酒。スッキリした中にも米のうまみが生きています。料理は、鯛やふぐなどの白身魚の椀物、野菜のお浸し、根菜の焚き合わせなどと合います。冷や、又はぬる燗でお召し上がり下さい。